CHAYOTE

El chayote (Sechium edule) es una planta muy consumida en México y Centroamérica, apreciada por sus propiedades nutritivas, digestivas y reguladoras.

🟢 Bajo en calorías

• Ideal para dietas de control de peso.

• Aporta nutrientes sin exceso de grasa.

🟢 Digestivo

• Rico en fibra, ayuda al tránsito intestinal.

• Previene el estreñimiento.

🟢 Regulador de la presión

• Contiene potasio, que ayuda a mantener la presión arterial estable.

🟢 Control del azúcar

• Puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.

🟢 Diurético natural

• Favorece la eliminación de líquidos retenidos.

• Apoya la salud renal.

🟢 Rico en vitaminas

• Aporta vitamina C, antioxidantes y ácido fólico.

• Cocido o al vapor.

• En caldos, ensaladas o guisos.

• También en jugos naturales.

• Consumir fresco y bien lavado.

• Puede causar ligera irritación en la piel al pelarlo (usar guantes si es necesario).